Soupe aux champignons (faible en gras)
La soupe aux champignons (faible en gras) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 c. basilic entier séché, 1/4 c. sel, 1/8 c. poivre, 1 feuille de laurier et 2 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Enduire une grande cocotte d’enduit à cuisson.
Ajouter la margarine et placer sur feu moyen jusqu'à ce que la margarine fonde.
Ajouter les oignons verts et l'ail; faire revenir 2 minutes.
Ajouter les champignons et faire revenir 3 minutes. Saupoudrer de farine sur les légumes; remuer et cuire 1 minute.
Ajouter progressivement le bouillon et les 4 ingrédients suivants, en remuant avec un fouet jusqu'à homogénéité.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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