Casserole de riz aux champignons
La cocotte de riz aux champignons est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz non cuit, 1 oignon moyen haché, 3 côtes de céleri hachées, 1 gros poivron vert haché et 2 boîtes de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mettez le riz (non cuit) dans une cocotte couverte de 4 litres.
Faire revenir les champignons et égoutter l'excès d'eau, puis les ajouter au riz.
Faire revenir l'oignon, le céleri et le poivron vert dans 1/2 bâtonnet de beurre; ajouter au riz et aux champignons.
Ajoutez du sel et du poivre frais au goût.
Mélangez ensemble.
Incorporez ensuite 2 boîtes de crème de champignons et mélangez avec le riz.
Ajouter 4 tasses de lait entier et bien mélanger.
Cuire au four à 350° pendant 50 minutes.
Découvrez ensuite et faites cuire encore 10 minutes.
Remuer plusieurs fois pendant la cuisson.
Si le riz semble sec une fois cuit, vous pouvez ajouter 1/2 tasse de lait à la sortie du four.
Se marie bien avec un steak ou des côtelettes.
🍷 Accords Parfaits
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