Quiche de corteza de champiñones
El quiche con corteza de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 cucharadas. mantequilla, 1/2 libra de champiñones, picados, 1/2 c. galletas de soda picadas, 3/4 c. cebolla verde picada y 2 c. Queso jack rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 350°.
Unte con mantequilla ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas. Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Agregue los champiñones y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.
Retirar del fuego.
Agregue las migas de galleta.
Presione en el fondo y los lados del plato.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén.
Agregue las cebollas y revuelva para que se ablanden, aproximadamente tres minutos.
Espolvorea sobre la base.
Cubra con queso Jack.
Licue el requesón, los huevos y el pimentón en el procesador.
Vierta sobre el queso.
Hornee unos 35 minutos hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio.
🍷 Maridajes Perfectos
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