Pilz-Käse-Soufflé („Ein Favorit aus dem Kochbuch von 1976.“)
Pilz-Käse-Soufflé („Ein Favorit aus dem Kochbuch von 1976“) – ein köstliches Rezept mit 8 Zutaten.
👨🍳 Zubereitung
Den Ofen auf 300° vorheizen.
Mit dem Handrührgerät das Eigelb schlagen, bis es leicht und schaumig ist.
Milch nach und nach unter das Mehl rühren.
Zum Eigelb geben und gut verrühren.
Salz, Pfeffer und Käse hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Zwiebeln, Pilze und steif geschlagenes Eiweiß vorsichtig unterheben.
In eine gefettete 1-Liter-Auflaufform geben.
Etwa 50 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
Ergibt 2 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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