Soufflé de Cogumelo e Queijo("Um favorito do livro de receitas de 76.")
Soufflé de Cogumelo e Queijo ("Um Favorito do Livro de Receitas de 76") é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 ovos separados, 2 colheres de sopa. leite, 3 colheres de sopa. farinha, 1/2 colher de sopa. sal e uma pitada de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Comece a aquecer o forno a 300°.
Com a batedeira manual, bata as gemas até obter um creme claro e espumoso.
Misture o leite gradualmente na farinha.
Adicione às gemas e bata bem.
Adicione sal, pimenta e queijo e bata até misturar bem.
Junte delicadamente a cebola, os cogumelos e as claras em neve bem batidas.
Transforme em uma caçarola untada de 1 litro.
Asse por cerca de 50 minutos ou até dourar por cima.
Rende 2 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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