マッシュルームチーズスフレ（「76年の料理本のお気に入り」）
マッシュルームとチーズのスフレ (「'76 年の料理本からのお気に入り」) は、適度に簡単なディナーです。卵2個を分けて大さじ2で作ります。牛乳、大さじ3小麦粉、大さじ1/2。塩とコショウ少々で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
オーブンを300°に加熱し始めます。
ハンドビーターで卵黄を軽く泡立つまで泡立てます。
牛乳を小麦粉に徐々に混ぜます。
卵黄に加えてよく混ぜます。
塩、コショウ、チーズを加え、混ざるまで混ぜます。
玉ねぎ、キノコ、卵白を軽く混ぜ、しっかりと混ぜます。
油を塗った1クォートのキャセロールに変えます。
約50分間、または表面がきつね色になるまで焼きます。
2回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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