Salade de chapeaux de champignons
La salade de chapeaux de champignons est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. vinaigre de vin rouge, 1/3 c. d'huile de salade, 1 petit oignon tranché finement et séparé en rondelles, 1 c. sel et 2 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez les 7 premiers ingrédients dans une petite casserole. Porter à ébullition. Ajouter les couronnes de champignons et laisser mijoter 5 à 6 minutes. Mettre au frais dans un plat pendant plusieurs heures en remuant de temps en temps. Vidange.
Donne 2 tasses.
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