Sartén de carne con champiñones
La sartén de carne con champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete de res, 2 c. caldo de res bajo en sodio, 1 c. cebolla picada, 1 libra de champiñones frescos, rebanados y 1/4 c. agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Ase el bistec a 6 pulgadas del fuego hasta que esté cocido, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
Corta en diagonal en tiras finas; reservar y mantener caliente.
En una sartén grande, hierva el caldo.
Agrega la cebolla y los champiñones; tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
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