Name: Hühnchen mit Pilzen und Artischocken
Prep time: 26 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 tsp . schwarzer Pfeffer; 1/4 tsp . Salz; 1 tsp . pulverisierter Rosmarin; 1 tsp . Paprika; 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut; 2 tsp . Oliven- oder Rapsöl; 1 -14 Unzen. Die mit Wasser gefüllten Artischockenherzen in Viertel schneiden und abtropfen lassen; 1/4 pound geschnittene Pilze; 2 Frühlingszwiebeln, gehackt; 2/3 can Hühnerbrühe; 1/4 cup trockener Sherry; 2 Tbsp . Mehl; 2 Tbsp . Wasser

Hühnchen mit Pilzen und Artischocken

⏱️ Fertig in 1h 46m 🥄 Vorbereitung 26 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 4 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Pilz-Artischocken-Hähnchen ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . schwarzer Pfeffer, . Salz, . gemahlener Rosmarin, . Mit Paprika und entbeinten, enthäuteten Hähnchenbruststücken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer flachen Pfanne oder Plastiktüte die ersten vier Zutaten vermischen und das Hähnchen mit Gewürzen beträufeln. Öl in der Pfanne erhitzen, Hähnchen dazugeben und auf jeder Seite 3–5 Minuten anbraten.

Dann das Hähnchen in eine 2-Liter-Auflaufform legen.

Artischocke um Chichen stecken.

Pilze und Zwiebeln in die Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten.

Brühe und Sherry hinzufügen und zum Kochen bringen.

Mehl und Wasser vermischen.

Hitze reduzieren, in die Pfanne geben.

Unter ständigem Rühren 2–3 Minuten köcheln lassen. Über das Huhn gießen.

Schüssel abdecken. 40 Minuten bei 375 Grad backen.

Für 2 oder 4 Personen.

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