Arroz de Cogumelo e Amêndoa
Arroz com Cogumelo e Amêndoa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. arroz cru, 1 c. cebola picada, 4 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 2 c. caldo de carne e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cozinhe a cebola em 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina até ficar macia. Adicione o arroz e continue cozinhando até dourar.
Adicione o caldo e a pimenta.
Mexa bem.
Aqueça até ferver.
Cubra a panela.
Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que o líquido seja absorvido.
Refogue as amêndoas e os cogumelos na manteiga ou margarina restante.
Quando o arroz estiver macio, adicione as amêndoas e os cogumelos e misture levemente.
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