Hongos A'La Lyonnaise
Mushroom A'La Lyonnaise es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 barra de mantequilla, 2 cucharadas. Cebollas ralladas, 2 libras de champiñones medianos, sal y pimienta al gusto y jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calentar la mantequilla.
Cuando la espuma desaparezca, agregue la cebolla y revuelva bien. Agrega los champiñones y espolvorea con sal y pimienta.
Cocine hasta que los champiñones estén ligeramente dorados por todos lados.
Retirar y verter en el centro del aro de espinacas.
Espolvorea los champiñones con jugo de limón y perejil.
Vierta por encima la mantequilla en la que se cocinaron los champiñones.
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