Muffin Pan Frittatas

Name: Muffin Pan Frittatas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: spray de cozinha; 1 colher de sopa de azeite; 1 xícara de aspargos frescos picados; ¼ xícara de pimentão verde picado; 2 colheres de sopa de cebola roxa picada; 6 ovos; ½ xícara de leite; ¼ colher de chá de sal; ⅛ colher de chá de pimenta preta moída; 1 xícara de queijo Cheddar ralado

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 12 porções 👁️ 27 visualizações

Muffin Pan Frittatas é um prato de café da manhã moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 35 minutos. Feita com spray de cozinha, 1 colher de sopa de azeite, 1 xícara de aspargos frescos picados, ¼ xícara de pimentão verde picado e 2 colheres de sopa de cebola roxa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Muffin #Menos de 1 Hora #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 25 min

Porções 12

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 93

% Valor Diário*

Gordura total 7g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 147mg 6%

Carboidratos totais 1.5g 1%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 1.1g

Proteína 6.1g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Pulverize 12 forminhas de muffin com spray de cozinha.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa os aspargos, o pimentão verde e a cebola no óleo quente até ficarem macios, 5 a 10 minutos.

Bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela.

Misture os vegetais cozidos e o queijo Cheddar na mistura de ovos.

Coloque cerca de 1/4 de xícara da mistura em cada xícara de muffin.

Asse no forno pré-aquecido até que as fritadas estejam firmes no meio e levemente douradas, cerca de 20 minutos.