Bolos de Chá da Dona Eunice
Os bolos de chá da Sra. Eunice são um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 2/3 c. farinha peneirada, 2 1/2 colher de chá. fermento em pó, 2/3 xícara. manteiga amolecida, 1 1/2 xícara. açúcar e 2 ovos (sem bater), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Meça a farinha peneirada; adicione o fermento e o sal e peneire novamente.
Manteiga cremosa; adicione o açúcar aos poucos, batendo bem.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada um.
Adicione baunilha. Adicione a farinha alternadamente com o leite, mexendo bem a cada adição. Refrigere a massa durante a noite.
Abra com cerca de 1/4 de polegada de espessura e corte com um cortador de biscoitos.
Pique o topo de cada biscoito com um garfo para permitir que o vapor escape.
Asse a 400° por 9 a 10 minutos ou até que o fundo esteja levemente dourado.
Rende cerca de 6 dúzias.
🍷 Combinações Perfeitas
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