मौसाका ए ला ग्रेक (8 से 10 के लिए)
मौसाका ए ला ग्रेक (8 से 10 लोगों के लिए) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 मध्यम आकार के बैंगन, 1 सी. के साथ बनाया गया। मक्खन, 3 बड़े प्याज, बारीक कटा हुआ, 2 पौंड पिसा हुआ मेमना या बीफ और 3 बड़े चम्मच। टमाटर का पेस्ट, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
बैंगन को छीलकर लगभग 1/2-इंच मोटे टुकड़ों में काट लें।
4 बड़े चम्मच मक्खन में स्लाइस को जल्दी से भूरा कर लें। रद्द करना।
उसी कड़ाही में 4 बड़े चम्मच मक्खन गर्म करें और प्याज को भूरा होने तक पकाएं।
पिसा हुआ मांस डालें और 10 मिनट तक पकाएँ।
टमाटर के पेस्ट को वाइन, अजमोद, दालचीनी, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
इस मिश्रण को मांस में डालें और धीमी आंच पर, बार-बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सारा तरल अवशोषित न हो जाए।
मिश्रण को आंच से उतार लें.
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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