Moussaká
Moussaka é um jantar impressionante. Feito com 2 berinjelas grandes, descascadas e cortadas em fatias de 1/2 polegada, 1/4 xícara. óleo de cozinha, 2 libras de carne moída ou cordeiro, 1 c. cebola picada e 1 alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Pincele as fatias de berinjela com azeite e polvilhe com sal.
Em uma frigideira grande, doure a berinjela.
Escorra e reserve.
Na mesma frigideira, cozinhe a carne, a cebola e o alho até dourar; ralo. Junte o molho de tomate, o vinho (se usado), a salsa, o orégano, 1/4 colher de chá de canela e 1 colher de chá de sal.
Cozinhe por 1 minuto. Aos poucos, misture o ovo batido.
🍷 Combinações Perfeitas
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