Bergmann-Suppe
Mountain Man Soup ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hirschfleisch, in Eintopffleischwürfel geschnitten, 2 EL. Öl, 2 c. gehackter Sellerie, 2/3 c. gehackte Zwiebel und 1/4 c. Mit gehacktem grünem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem holländischen Ofen das Fleisch in Öl anbraten; Abfluss.
Sellerie, Zwiebel und grünen Pfeffer hinzufügen; 5 Minuten anbraten oder bis sie weich sind.
Brühe, Tomaten, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Salz, Nelke und Lorbeerblatt einrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; 1 Stunde ohne Deckel köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.
Nelken und Lorbeerblatt wegwerfen.
Petersilie unterrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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