Tortillas à la farine de mère
Les tortillas à la farine de Mother'S sont un dîner facile. Réalisé avec 4 c. farine, 1/2 c. shortening, 1 c. sel, 1 c. levure chimique et eau chaude (1 à 1 1/4 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les ingrédients secs.
Incorporer le shortening.
Versez l'eau chaude et la pâte ferme.
Pétrir sur une planche à pain légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle soit souple.
Couvrir la pâte du bol à mélanger et laisser reposer environ 30 minutes.
Préchauffer la plaque chauffante. Former des boules de pâte en boules de la taille d'un biscuit.
Étalez finement et faites cuire sur une plaque chauffante non graissée.
Le dessus des tortillas commence à montrer des gonflements ou des cloques. Retourner de l'autre côté et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Gardez couvert dans une corbeille à pain.
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