Mutters flämischer Rindereintopf
Mother'S Flemish Beef Stew ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem Rindfleisch, 3 Zwiebeln, 1 Karotte, 2/3 qt. Wasser und 1 EL. Mit Weinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Fleisch in 2 bis 3 Zoll große Stücke schneiden.
Mit Mehl bestäuben; in Öl anbraten.
Gehackte Zwiebeln und Karotten hinzufügen; leicht braun.
Wasser und Gewürze hinzufügen.
Das Fleisch sollte bedeckt sein.
Zugedeckt 2 Stunden köcheln lassen oder bis es weich ist.
Mit Salzkartoffeln servieren.
Für 6 Personen.
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