母のクリスマスフルーツケーキ
母のクリスマスフルーツケーキは印象的なディナーです。 3/4cで作りました。マラスキーノチェリー(水抜きなし)、ヘビーシロップ漬けのすぐに食べられるプルーン(水抜きなし)1(16オンス)瓶、1 1/4 c。砂糖、3/4c。野菜ショートニングと卵 4 個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
チェリーを水切りし、果汁大さじ3を取っておきます。
さくらんぼを半分に切ります。脇に置きます。
プルーンの水を切り、シロップ大さじ6杯を取っておきます。プルーンの種を抜き、脇に置きます。
砂糖、ショートニング、卵をミキサーの中速で2分間、または滑らかになるまでクリーム状にします。
チェリー、取っておいたチェリージュース、プルーン、取っておいたプルーンシロップ、クルミ、そして次の3つの材料を加えて混ぜます。
小麦粉と次の4つの材料を混ぜ合わせます。クリーム状の混合物に加え、よくかき混ぜます。
クッキングスプレーを塗布した10インチのチューブパンにバッターをスプーンで入れます。
350°で1時間15分間、または中央に差し込んだ木のピックがきれいになるまで焼きます。
鍋に入れたままワイヤーラックの上で10分間冷まします。鍋から取り出して完全に冷まします。
丈夫なラップでしっかりと包み保管してください。
収量: 32 食分 (1 食分のサイズ: 3/4 インチのスライス 1 枚)。
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