Pastel de chocolate de la madre

Licue el azúcar, el huevo y la manteca.

Mezcle la harina, el polvo para hornear, la soda y el cacao.

Agregue la mezcla de harina y suero de leche a la primera mezcla.

Agrega 1/2 taza de agua hirviendo y vainilla. La masa quedará muy fina.

Hornee a 325° en un molde de vidrio, a 350° en un molde de aluminio, de 8 x 8 pulgadas, durante 25 a 30 minutos.

Receta doble para un molde de 9 x 13 pulgadas, pero hornee quizás un poco más, de 35 a 40 minutos o hasta que el pastel esté cocido.