Mutters Schokoladenkuchen

Zucker, Ei und Backfett vermischen.

Mehl, Backpulver, Natron und Kakao vermischen.

Mehlmischung und Buttermilch zur ersten Mischung hinzufügen.

1/2 Tasse kochend heißes Wasser und Vanille hinzufügen. Der Teig wird sehr dünn sein.

Bei 325° in einer Glaspfanne und bei 350° in einer 8 x 8 Zoll großen Aluminiumpfanne 25 bis 30 Minuten backen.

Doppeltes Rezept für eine 9 x 13-Zoll-Pfanne, aber vielleicht etwas länger backen, 35 bis 40 Minuten oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.