莫什拉·钦格里
Moshla chingri 是一种孟加拉风格的咖喱虾，以洋葱、生姜、大蒜、姜黄、小茴香和青辣椒制成的芳香马萨拉制成。虾在五香肉汁中快速煮熟，保持鲜脆，同时酱汁变得足够浓稠，可以用勺子舀在米饭上。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在虾上抹上少许盐和姜黄，然后让它们静置，等待马沙拉开始。
加热油，软化洋葱，煮姜蒜酱，直至生香味消失。
加入姜黄、孜然、智利粉、番茄和少量水，搅拌直至油开始分离。
加入虾和青辣椒，煮至虾变得不透明，然后加入香菜，与米饭一起食用。
🍷 完美搭配
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