Moselbrötchen
Moselle'S Rolls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. Hefe, 1/2 c. warmes Wasser, 1 1/2 c. Brühmilch, 2 TL. Salz und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hefe in Wasser einweichen.
Milch überbrühen und Zucker und Backfett hinzufügen.
Kühl bis lauwarm.
Etwa 2 Tassen Mehl hinzufügen und gründlich verrühren.
Eier und Hefe hinzufügen; gründlich schlagen.
Restliches Mehl dazugeben, bis ein weicher Teig entsteht.
Auf einem bemehlten Brett glatt und elastisch kneten (ca. 10 Minuten).
Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
In den gewünschten Formen ausschneiden und gehen lassen, bis sich das Volumen wieder verdoppelt hat.
Bei 425° backen, bis es braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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