Pastel de azúcar de Moravia
El pastel de azúcar de Moravia es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 1/2 c. manteca vegetal, 2 huevos batidos, 4 c. harina y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Disuelva la levadura en 1 taza de agua tibia.
Poner en un bol la harina, la sal y el azúcar y mezclar bien.
Hacer bien en medio de la harina y verter el puré de papas, los huevos batidos, la manteca vegetal y la levadura.
Mezclar bien. Déjelo reposar de 2 a 2 1/2 horas o hasta que duplique su tamaño.
Extender sobre moldes engrasados.
Dejar leudar.
Luego espolvorear con azúcar moreno, salpicar con mantequilla y espolvorear con canela.
Hornee a 375° a 400° durante unos 20 minutos o hasta que se dore.
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