ムーグーガイパン(鶏肉とキノコの中華料理)

ムーグーガイパン(鶏肉とキノコの中華料理)

⏱️ 1h 40mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 1h 20m 👥 4人分 🌍 中華 👁️ 20回閲覧

ムーグーガイパン(鶏肉とキノコの中華料理) - 10種類の材料を使ったおいしいレシピ。

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👨‍🍳 作り方

皮と骨のある鶏の胸肉。

胸肉を1/8インチのスライスにスライスします。

中くらいのボウルに鶏肉、醤油、シェリー酒、コーンスターチ、生姜、砂糖、ガーリックパウダーを入れて混ぜます。

脇に置いておきましょう。

キノコは薄くスライスします。

ねぎをそれぞれ3インチの小片に横に切ります。

12インチのフライパンまたは中華鍋に1/4カップの熱いサラダ油を入れて中火にかけ、キノコとネギを素早く頻繁にかき混ぜながら、キノコが柔らかくなるまで(約2分)調理します。

穴あきスプーンを使って、キノコの混合物をボウルに取り出します。同じフライパンまたは中華鍋で、サラダ油大さじ3を入れて強火にかけ、鶏肉が柔らかくなるまで(約2〜3分)頻繁かつ手早くかき混ぜながら、鶏肉の混合物を調理します。

キノコ混合物をフライパンに戻し、加熱します。

ご飯の上にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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