Moo Goo Gai Pan (pollo con champiñones y vainas de guisantes)
Moo Goo Gai Pan (pollo con champiñones y vainas de guisantes) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo, deshuesadas, peladas y cortadas tamaño bocado, 1/2 c. vino blanco o vermú, 2 cdas. aceite de cocina, 2 cebolletas o cebollino, en rodajas y 1 c. Apio, cortado al tamaño de un bocado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Marina el pollo en vino mientras cortas las verduras. En un wok o sartén grande, "sofríe" la cebolla, el apio, las vainas de guisantes, los champiñones y las castañas de agua en el aceite.
Revuelva constantemente.
Esto sólo te llevará un par de minutos.
Las verduras estarán listas cuando alcancen un color brillante y aún estén crujientes.
Retirar del wok o sartén a otro tazón.
🍷 Maridajes Perfectos
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