Name: Moo Goo Gai Pan (Huhn mit Pilzen und Erbsenschoten)
Ingredients: 4 Hähnchenbrust, entbeint, gehäutet und mundgerecht geschnitten; 1/2 c. Weißwein oder Wermut; 2 tbsp. Speiseöl; 2 Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 c. Sellerie, mundgerecht schneiden; 1 pkg. gefrorene Erbsenschoten; 4 oz. frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 1 can geschnittene Wasserkastanien; 1 c. Hühnerbrühe; 2 tbsp. Maisstärke, in kaltem Wasser aufgelöst; Mandelblättchen (zum Garnieren)

Moo Goo Gai Pan (Huhn mit Pilzen und Erbsenschoten)

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Moo Goo Gai Pan (Huhn mit Pilzen und Erbsenschoten) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrüsten, entbeint, gehäutet und mundgerecht geschnitten, 1/2 c. Weißwein oder Wermut, 2 EL. Speiseöl, 2 Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten und 1 c. Sellerie, mundgerecht geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Marinieren Sie das Hähnchen in Wein, während Sie das Gemüse schneiden. In einem Wok oder einer großen Pfanne Zwiebeln, Sellerie, Erbsenschoten, Pilze und Wasserkastanien im Öl anbraten.

Ständig umrühren.

Dies dauert nur ein paar Minuten.

Gemüse ist gar, wenn es eine helle Farbe angenommen hat und noch knusprig ist.

Aus dem Wok oder der Pfanne in eine zusätzliche Schüssel geben.

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