Moo Goo Gai Pan
Moo Goo Gai Pan est un dîner moyennement facile. Composé de 2 grosses poitrines de poulet entières, pelées, désossées et coupées en deux, 1 c. fécule de maïs, 2 c. xérès sec, 3/4 c. racine de gingembre hachée et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Coupez le poulet en fins morceaux.
Dans un bol moyen, bien mélanger le poulet, la fécule de maïs, le xérès, le gingembre et le sel.
Dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif dans l'huile chaude, cuire les noix environ 3 minutes en remuant constamment.
Verser sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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