Копченое мясо по-монреальски
Копченое мясо по-монреальски представляет собой вяленую грудинку с перцем, приготовленную на пару до готовности и посыпанную ржи с горчицей и маринованными огурцами. Сэндвич сочный, дымный и нарочито простой.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Осторожно готовьте копченую грудинку на пару, пока она не станет горячей и достаточно мягкой, чтобы ее можно было нарезать.
Нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон, чтобы острая корочка была видна.
Намажьте горчицей ржаной хлеб и выложите теплое мясо высокой стопкой.
Разрежьте сэндвич пополам, не добавляя оберток и фирменной бумаги.
Подавайте с солеными огурцами, пока мясо еще влажное.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий