Pain de singe (donne 1 gâteau)

Vaporisez le Bundt ou le moule tubulaire avec un spray antiadhésif.

Coupez les biscuits individuels en quartiers et roulez-les dans le mélange cannelle/sucre.

(Un moyen simple de le faire est de mettre de la cannelle/du sucre dans un carton en plastique, d'y jeter des biscuits découpés, d'enclencher le couvercle et de le secouer.)

Couche dans la poêle avec les pacanes et les raisins secs, en ajoutant environ une poignée de pacanes et de raisins secs et un peu du mélange cannelle/sucre après chaque boîte de biscuits.

Pour la sauce, porter à ébullition le sucre, le lait et le beurre dans une casserole.

Verser sur les biscuits dans un moule à tube.

Cuire au four préchauffé à 325° pendant 30 à 45 minutes.

Verser la poêle dans un plat ou une assiette suffisamment grande pour récupérer la sauce.