Affenbrot

Affenbrot

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Monkey Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1/2 c. warme Milch, 1/2 c. Zucker, 1 c. Butter (Sticks) und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Salz, Zucker und Butter in eine Schüssel geben; warme Milch hinzufügen.

2 Tassen Mehl hinzufügen.

Lassen Sie die Hefe in warmem Wasser auflösen. Zur Mehlmischung geben und gut verrühren.

Eier und restliches Mehl hinzufügen.

Gut einrühren.

Abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.

1 Stück Butter in einem kleinen Topf schmelzen.

Den Teig auf einem bemehlten Brett ausrollen und mit einem Keksausstecher ausstechen.

Tauchen Sie die Kekse in geschmolzene Butter, um beide Seiten zu bedecken.

Mit überlappenden Schichten in die Pfanne geben.

Abdecken und 1 Stunde gehen lassen.

Im mäßig vorgeheizten Ofen bei 350 °C 45 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.

🍷 Perfekte Kombinationen

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