Pão de Macaco
Pão de Macaco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. gordura vegetal ou banha, 2/3 c. açúcar, 2 pacotes. fermento seco, 2 ovos, temperatura ambiente e manteiga ou margarina derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Misture a gordura vegetal, a água fervente, o açúcar e o sal em uma tigela e deixe esfriar.
Dissolva o fermento em água morna; bata os ovos e adicione à mistura de fermento.
Adicione a mistura de fermento à gordura vegetal.
Aos poucos adicione a farinha.
Misture bem; cubra e deixe crescer por 1 hora.
Sove a massa.
Retire os pedaços e mergulhe em 1 palito de manteiga derretida ou margarina.
Coloque os pedaços na forma tubular.
(Use apenas 3/4 de massa na forma tubular; a receita inteira deixa a forma muito cheia.)
Se quiser um pão sofisticado, passe os pedaços em uma mistura de canela e açúcar antes de colocá-los na forma tubular.
Deixe crescer por 1 hora em local aquecido.
Asse a 350° por 35 a 40 minutos.
Deixe esfriar por cerca de 5 minutos e desenforme em um prato.
Regue o pão com uma cobertura de açúcar de confeiteiro e água.
(Deixo a cobertura para os pãezinhos do jantar.)
🍷 Combinações Perfeitas
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