Pão de Macaco
Pão de Macaco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. gordura vegetal, 1/4 xícara. manteiga, 1/2 xícara. açúcar, 1 colher de chá. sal e 1 c. purê de batata simples e quente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Bata na batedeira a gordura vegetal, a manteiga, o açúcar e o sal. Adicione batatas.
Adicione os ovos; bata até ficar claro.
Dissolva o fermento na água da batata.
Adicione alternadamente 1 xícara de farinha em velocidade baixa.
Adicione 2 xícaras de farinha com leite morno.
Amasse a farinha restante.
Sove até ficar homogêneo sobre uma placa enfarinhada.
Coloque em uma tigela levemente untada com óleo.
Cubra com toalha e coloque em local aquecido.
Quando a massa dobrar, divida ao meio. Abra com cerca de 1/3 de polegada de espessura.
Corte e mergulhe os pedaços na manteiga.
Coloque as peças umas sobre as outras em uma forma para 5 xícaras com abertura central.
Asse em forno 400° por 20 minutos.
Reduza o fogo nos últimos 10 a 12 minutos para 350°.
Rende 2 anéis.
🍷 Combinações Perfeitas
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