Affenbrot
Monkey Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Gemüsefett, 1/4 c. Butter, 1/2 c. Zucker, 1 TL. Salz und 1 c. Dieses Rezept mit warmem, einfachem Kartoffelpüree liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In Mixerfett, Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Kartoffeln hinzufügen.
Eier hinzufügen; schlagen, bis es hell ist.
Hefe in Kartoffelwasser auflösen.
Abwechselnd 1 Tasse Mehl bei niedriger Geschwindigkeit zugeben.
2 Tassen Mehl mit warmer Milch hinzufügen.
Restliches Mehl unterkneten.
Auf einem bemehlten Brett glatt kneten.
In eine leicht geölte Schüssel geben.
Mit einem Handtuch abdecken und an einen warmen Ort stellen.
Wenn sich der Teig verdoppelt hat, teilen Sie ihn in zwei Hälften. Etwa 1/3 Zoll dick ausrollen.
Stücke schneiden und in Butter tauchen.
Legen Sie die Stücke übereinander in eine 5-Tassen-Form mit mittlerer Öffnung.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Reduzieren Sie die Hitze in den letzten 10 bis 12 Minuten auf 350°.
Ergibt 2 Ringe.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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