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モンゴリアンチキン
中華料理のテイクアウトといえばモンゴル産牛肉がお好みなら、代わりに鶏肉を使ったこのバージョンをぜひ試してみてください。鶏肉は口の中でとろけるように柔らかく、牛肉のようにマリネする必要はありません。ご飯の上にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鶏肉のストリップとコーンスターチを大きな再封可能なビニール袋に入れます。
大きなフライパンに植物油を入れて中火にかけます。
鶏肉を加え、外側がきつね色になり、肉汁が透明になるまで片面約5分ずつ炒めます。
ペーパータオルを敷いた皿に移します。
ニンニク、生姜ピューレ、シラチャー、ごま油、米酢、黒砂糖、醤油を混ぜ合わせます。
混合物をフライパンに加え、沸騰させます。
火を弱め、ソースが濃くなるまで約3分間煮ます。
鶏肉をフライパンに戻します。
ネギを加えて混ぜます。
中火で約2分間加熱するまで煮ます。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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