Монгольская курица

Поместите куриные полоски и кукурузный крахмал в большой закрывающийся пластиковый пакет.

Нагрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Добавьте курицу и готовьте, пока она не станет золотисто-коричневой снаружи и не станет прозрачным сок, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Смешайте чеснок, имбирное пюре, шрирачу, кунжутное масло, рисовый уксус, коричневый сахар и соевый соус.

Добавьте смесь в сковороду и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите, пока соус не загустеет, около 3 минут.

Верните курицу в сковороду.

Добавьте зеленый лук и перемешайте.

Готовьте на среднем огне, пока не прогреется, около 2 минут.

Подавайте немедленно.