Pimentões Recheados da Mamãe
Mom'S Stuffed Peppers é um jantar moderadamente fácil. Feito com 7 pimentões médios, 1 cebola média, 1 c. biscoitos Ritz esmagados, 1/2 xícara. queijo parmesão e 1 ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Corte as pontas dos pimentões; pique e reserve.
Limpe, lave e corte os pimentões restantes ao meio no sentido do comprimento; reserve.
Lave bem o espinafre; cozinhe, escorra e pique.
Pique a cebola; refogue em 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
Adicione pimentões picados; cozinhe até ficar macio. Adicione o espinafre picado; cozinhe até que o óleo seja completamente absorvido e seco.
Em uma tigela, adicione os biscoitos triturados e o queijo.
Umedeça levemente com leite.
Adicione a mistura de espinafre; misture bem e adicione o ovo.
Misture bem.
Recheie os pimentões com a mistura.
Cozinhe em uma assadeira levemente untada com óleo de cada lado por 20 minutos a 350°.
🍷 Combinações Perfeitas
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