Мамины фаршированные оливки

Для этого рецепта используются крупные зеленые оливки с косточками.

С помощью небольшого ножа для очистки овощей выньте оливку из косточки (очистите, как яблоко, штопором, чтобы получился один сплошной кусок).

Оберните оливку вокруг небольшого шарика мясной начинки.

Обваляйте оливки в муке, взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях (можно использовать итальянские приправленные или обычные сухие панировочные сухари).

Жарьте медленно, равномерно подрумянивая со всех сторон.

Это работа, но они всегда хит!