माँ के भरवां जैतून

इस रेसिपी के लिए गुठलियों वाले बड़े हरे जैतून का उपयोग किया जाता है।

एक छोटे छीलने वाले चाकू से, जैतून को गड्ढे से हटा दें (एक सेब की तरह कॉर्कस्क्रू तरीके से तोड़ें ताकि आपके पास एक निरंतर टुकड़ा हो)।

मीट स्टफिंग की छोटी गेंद के चारों ओर जैतून लपेटें।

आटे में जैतून रोल करें, फेंटा हुआ अंडा और फिर ब्रेड के टुकड़े (इतालवी मसाले वाले या सादे सूखे ब्रेड के टुकड़ों का उपयोग किया जा सकता है)।

धीरे-धीरे भूनें, सभी तरफ से समान रूप से भूरा होने तक।

यह काम है, लेकिन वे हमेशा हिट होते हैं!