Tarta de fresas de mamá

En un tazón, bata los huevos a velocidad media durante 3 minutos.

Agregue gradualmente 1 taza de azúcar, batiendo hasta que espese y tenga color limón.

Combine la harina, el polvo para hornear y la sal.

Incorporar la mezcla de huevo.

Caliente la leche y la mantequilla hasta que la mantequilla comience a derretirse, batiendo la masa con la vainilla (la masa quedará fina).

Vierta en un molde para hornear cuadrado engrasado de 8 pulgadas.

Hornee a 350° durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera cerca del centro, éste salga limpio.

Deje enfriar durante al menos 10 minutos.

Justo antes de servir, corte el pastel en trozos del tamaño de una porción.

Corta cada rebanada por la mitad horizontalmente.