Mamas Erdbeerkuchen
Mom's Strawberry Shortcake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1 1/2 c. Zucker, geteilt, 1 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer Rührschüssel Eier 3 Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Nach und nach 1 Tasse Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Masse dickflüssig und zitronenfarben ist.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Unter die Eimasse rühren.
Milch und Butter erhitzen, bis die Butter zu schmelzen beginnt, dabei den Teig mit der Vanille verrühren (der Teig wird dünn).
In eine gefettete quadratische 20-Zoll-Backform gießen.
Bei 350° 25 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzspieß sauber herauskommt.
Mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.
Kurz vor dem Servieren den Kuchen in Portionsstücke schneiden.
Jede Scheibe horizontal halbieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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