Tarte à la citrouille de maman
Mom'S Pumpkin Pie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (n°2) 1/2 boîte de citrouille, 1 1/2 c. cassonade légère, 4 œufs bien battus, 3 c. huile de mazola et 2 c. mélasse de cuisson noire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Tapisser les moules à tarte de pâte non cuite.
Préchauffer le four à 450°. Mélanger la citrouille, le sucre et le reste des ingrédients.
(Si vous le souhaitez, utilisez 2 cuillères à café de cannelle, 3/4 cuillère à café de gingembre et 1/2 cuillère à café de muscade au lieu des épices pour tarte à la citrouille.)
Cuire au four à 450° pendant 10 minutes.
Réduisez rapidement le feu (laissez la porte du four légèrement ouverte pendant 5 minutes) à 325°.
Poursuivre la cuisson 30 minutes à 325° ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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