فطيرة اليقطين أمي

تُبطن قوالب الفطيرة بالمعجنات غير المخبوزة.

سخني الفرن على حرارة 450 درجة. الجمع بين اليقطين والسكر والمكونات المتبقية.

(إذا رغبت في ذلك، استخدم ملعقتين صغيرتين من القرفة، و3/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل، و1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب بدلاً من بهارات فطيرة اليقطين.)

اخبزيها على حرارة 450 درجة لمدة 10 دقائق.

خففي الحرارة بسرعة (اتركي باب الفرن مفتوحاً قليلاً لمدة 5 دقائق) إلى 325 درجة.

استمر في الخبز لمدة 30 دقيقة عند 325 درجة مئوية أو حتى تخرج السكين النظيفة في المنتصف.