Pastel de calabaza de mamá
El pastel de calabaza de mamá es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 (no. 2) 1/2 lata de calabaza, 1 1/2 c. azúcar moreno claro, 4 huevos bien batidos, 3 cucharadas. Aceite de mazola y 2 cucharadas. melaza oscura para cocinar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Forre moldes para pastel con masa sin hornear.
Precalienta el horno a 450°. Combine la calabaza, el azúcar y los ingredientes restantes.
(Si lo desea, use 2 cucharaditas de canela, 3/4 de cucharadita de jengibre y 1/2 cucharadita de nuez moscada en lugar de especias para pastel de calabaza).
Hornear a 450° durante 10 minutos.
Reduzca el fuego rápidamente (deje la puerta del horno ligeramente abierta durante 5 minutos) a 325°.
Continúe horneando durante 30 minutos a 325° o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
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