Sapateiro de frutas à moda antiga da mamãe

Combine o açúcar e a água e ferva até que o açúcar se dissolva. Derreta a manteiga em uma panela 9 X 13.

Misture a farinha, o fermento, o sal e a gordura vegetal.

Misture com um cortador de massa até ficar quebradiço. Aos poucos, adicione até 1/4 de xícara de leite até que a massa possa ser manuseada e formar uma bola.

Abra para formar um retângulo.

Coloque o recheio de frutas no centro e cubra com a massa formando um “rolinho de gelatina”.

Corte o rolo em fatias e coloque na assadeira. Despeje lentamente a mistura de açúcar na torta. Asse a 350 graus por 40-45 minutos.