Cordonnier aux fruits à l'ancienne de maman

Mélanger le sucre et l'eau et faire bouillir jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Faire fondre le beurre dans une poêle 9 X 13.

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le shortening.

Mélanger avec un emporte-pièce jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse. Ajoutez progressivement jusqu'à 1/4 tasse de lait jusqu'à ce que la pâte puisse être manipulée pour former une boule.

Étalez pour former un rectangle.

Placer la garniture aux fruits au centre et couvrir de pâte pour former un « rouleau de gelée ».

Coupez le rouleau en tranches et placez-le dans le moule. Versez lentement le mélange de sucre sur le cordonnier. Cuire au four à 350 degrés pendant 40 à 45 minutes.