Mamas hausgemachtes Apfelmus

Äpfel vierteln; Kerngehäuse, Kerne und Stiel entfernen, die Schalen jedoch belassen.

In einen großen Topf mit gerade so viel Wasser geben, dass es nicht anbrennt.

Abdecken und bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Äpfel weich sind.

Vom Herd nehmen.

Verwenden Sie eine Küchenmühle oder ein großes Sieb, um die Äpfel zu zerdrücken und die Schalen abzutrennen.

Zucker und Zimt hinzufügen, bis es köstlich schmeckt und eine schöne rotbraune Farbe hat.