Mamas französischer Apfelkuchen
Mom's French Apple Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2 c. Zucker, 1 1/2 c. Pflanzenöl, 1 TL. Vanille und 3 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer großen Schüssel Eier, Zucker und Vanille vermischen.
Trockene Zutaten zusammen sieben.
Äpfel zur trockenen Mischung hinzufügen und vorsichtig umrühren. Zur ersten Mischung hinzufügen und gut vermischen.
Nüsse hinzufügen.
Der Teig wird sehr steif sein.
In einer gefetteten und bemehlten 10-Zoll-Rohrform bei 375° etwa 1 Stunde backen.
Wenn der Kuchen fertig ist, wird er knusprig und glänzend sein.
In der Pfanne abkühlen lassen.
Mit Schlagsahne servieren.
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