Mamas englische Toffee-Kekse

Mamas englische Toffee-Kekse

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Mom'S English Toffee Cookies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter (keine Margarine), 1 c. Zucker, 1 Ei, getrennt, 2 c. Mehl und 1 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 275° vorheizen. Butter und Zucker glatt rühren.

Eigelb hinzufügen und verrühren.

Mehl und Zimt hinzufügen und gründlich vermischen.

In einer gleichmäßigen Schicht über die gesamte Oberfläche eines gefetteten Backblechs mit Seiten verteilen.

Eiweiß leicht schlagen und darüber verteilen.

Pekannüsse gleichmäßig darüber streuen und leicht in den Teig tupfen.

1 Stunde bei 275° backen, bis es leicht gebräunt ist.

Noch warm in Quadrate schneiden.

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