Tarte à la rhubarbe et à la crème de maman
Mom'S Custard Rhubarb Pie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 à 3 c. de rhubarbe coupée en morceaux, 1 fond de tarte non cuit (sans croûte supérieure), 3 œufs bien battus, 1 1/2 c. sucre et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Placer la rhubarbe dans le fond de tarte non cuit.
Mélanger les œufs, le sucre, la farine et le lait et verser sur les fruits.
(Mélanger la farine et le sucre pour éviter les grumeaux, puis ajouter aux œufs.)
Cuire au four à 400° pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
Servir tiède ou froid.
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